Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Mettere in ammollolo le lenticchie per il tempo indicato sulla confezione. Al termine scolarle bene
2. 2. Inserire nel recipiente la cipolla e la carota a pezzi e tritare 5 Secondi, Velocità 7, 0 °C
3. 3. Aggiungere l’olio e la pancetta e rosolare togliendo il tappo dal coperchio 3 Minuti, Velocità 2, 110 °C
4. 4. Aggiungere la patata tagliata a dadini, l’aglio, la salvia, le lenticchie, il brodo, la passata di pomodoro, il pepe. Riposizionare il tappo e cuocere 30 Minuti, Velocità 2, 100 °C
5. 5. Cospargere con prezzemolo tagliato a coltello e tasferire in una zuppiera calda. Lasciare riposare per circa 15 minuti e servire a piacere con crostini di pane.