Informazioni aggiuntive: tradizionale, Natale

Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Polverizzare lo zucchero con la cannella 30 Secondi, Velocità 10, 0 °C
2. 2. Aggiungere la scorza del limone e polverizzare 30 Secondi, Velocità 10, 0 °C
3. 3. Aggiungere le mandorle tostate e tritare 20 Secondi, Velocità 8, 0 °C
4. 4. Raccogliere gli ingredienti sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola. Verificare la consistenza che dovrà essere simile a segatura. Se necessario programmare altri 20 secondi a velocità 8 20 Secondi, Velocità 8, 0 °C
5. 5. Fare attenzione che la consistenza non diventi simile a una pasta (a causa delll’olio contenuto nelle mandorle). Trasferire il composto in uno stampo per torrone foderato con carta vegetale. Lasciare riposare per 6 ore e si potrà gustare l’originale torrone di Jijona preparato con Supercook.