Spaghetti cinesi con pollo alla thai

Categoria: PRIMI.

Descrizione prodotto

70 grammi	cipolla
2 spicchio	aglio
15 grammi	olio d’oliva
300 grammi	Filetto di pollo seno in pezzi
2 cucchiaio/ cucchiai	curry in polvere
2 pizzico	sale
2 pizzico	pepe
600 grammi	acqua
1	Cubi Brodo di pollo
30 grammi	sake (rice-wine)
200 grammi	latte di cocco
200 grammi	spaghetti cinesi
12 foglia / foglie	coriandolo

1. Inserire nel recipiente la cipolla tagliata a metà (70 g), l’aglio (2 spicchi) e tritare5 Secondi, Velocità 5, 0 °C
2. Raccogliere il trito sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola. Aggiungere l’olio (15 g), il petto di pollo (300 g), il curry (2 cucchiai), il sale, il pepe, e cuocere togliendo il tappo dal coperchio5 Minuti, Velocità 1, 100 °C
3. Aggiungere l’acqua (600 g), un dado di pollo, il saké (30 g), il latte di cocco (200 g), gli spaghetti cinesi (200 g) e cuocere 10 Minuti, Velocità 1, 100 °C
4. Cospargere con le foglie di coriandolo fresco (n.12) per insaporire il piatto e servire subito.