Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Pelare le patate e tagliarle a rondelle di circa mezzo cm. di spessore
2. 2. Inserire nel recipiente le patate, il sale, il latte e cuocere 30 Minuti, Velocità 2, 100 °C
3. 3. Aggiungere il burro a pezzetti, il grana, la noce moscata grattugiata e montare il purè 30 Secondi, Velocità 4, 0 °C
4. 4. Se necessario o se si desidera una grana più fine montare ulteriormente il purè 10 Secondi, Velocità 5, 0 °C