Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Lavare ed asciugare bene la rucola
2. 2. Inserire nel recipiente la rucola, il parmigiano, l’aglio, le nocciole e tritare 10 Secondi, Velocità 8, 0 °C
3. 3. Raccogliere gli ingredienti sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola e tritare di nuovo 10 Secondi, Velocità 9, 0 °C
4. 4. Raccogliere gli ingredienti sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola, aggiungere l’olio (meglio se extravergine) e frullare 10 Secondi, Velocità 10, 0 °C
5. 5. Salsa indicata per accompagnare pesci e carni o verdure al vapore.