Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Scottare i peperoni in acqua bollente per 1-2 minuti. Togliere la polpa e mettere da parte. Preriscaldare il forno a 200 º C e oliare i pomodori (cuocere per 15-18 minuti) e l’aglio (cuocere per 9-12 minuti). È possibile farlo nel forno a microonde (2 minuti per l’aglio e 4 minuti per i pomodori) ricordando di praticare delle incisioni ai pomodori e alla testa d’aglio
2. 2. Una volta cotti eliminare la pelle e i semi dai pomodori e sbucciare l’aglio. Pelare anche le mandorle
3. 3. Introdurre nel recipiente tutti gli ingredienti tranne la paprika dolce 3 Minuti, Velocità 6, 0 °C
4. 4. Raccogliere gli ingredienti sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola, aggiungere la paprika 1 Minuti, Velocità 8, 0 °C
5. 5. Trasferire il composto in una salsiera e servire