Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire il cioccolato a pezzi nel recipiente e tritare 20 Secondi, Velocità 6, 0 °C
2. 2. Estrarre il cioccolato dal recipiente e mette da parte. Lavare e asciugare bene il recipiente
3. 3. Inserire nel recipiente il burro e scaldare 3 Minuti, Velocità 2, 50 °C
4. 4. Aggiungere lo yogurt, le uova e mescolare 15 Secondi, Velocità 3, 0 °C
5. 5. Aggiungere la farina, lo zucchero, il lievito e amalgamare 15 Secondi, Velocità 3, 0 °C
6. 6. Aggiungere la banana tagliata a cubetti di circa 1 cm, il cioccolato tritato e amalgamare 15 Secondi, Velocità 2, 0 °C
7. 7. Versare il composto in stampini da muffin imburrati e infarinati (con il quantitativo preparato ne verranno circa 12), cospargere a piacere con scaglie di cioccolato e cuocere in forno caldo a 200° per circa 15 minuti. Verificare la cottura con la prova stecchino.