Latte di riso a crudo

Descrizione prodotto

Informazioni aggiuntive: Senza lattosio, Vegetariano

100 grammi	riso integrale o riso basmati
600 Millilitro/ millilitri	acqua
1 cucchiaino/ cucchiaini	sciroppo di acero o malto di cereali
1 pizzico	vaniglia (facoltativo)
4	mandorle (facoltativo)

1. Sciacquare il riso e mettere in ammollo per una notte, se si desidera aggiungere anche le mandorle spezzate
2. Scolare e sciacquare il riso con i pezzi di mandorla, inserire tutto nel recipiente, unire i 600 ml di acqua a temperatura ambiente oppure calda, aggiungere il malto o lo sciroppo d’acero e se si desidera un pizzico di vaniglia. Frullare tenendo ben fermo il tappo sul coperchio1 Minuti, Velocità 8, 0 °C
3. Filtrare il latte utilizzando un sottile telo di cotone. Se necessario filtare una seconda volta. Spremere bene il residuo rimasto nel telo di cotone per fare uscire tutto il liquido. Travasare in una bottiglia di vetro e conservare in frigorifero. Agitare la bottiglia con il latte prima di consumare. Consumare entro 2-3 giorni.