Informazioni aggiuntive: Vegetariano

Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente lo zucchero (150 g), la scorza del limone e tritare 15 Secondi, Velocità 10, 0 °C
2. 2. Aggiungere le uova (3) e sbattere 1 Minuti, Velocità 5, 0 °C
3. 3. Aggiungere l’olio (75 ml), lo yogurt (190 g), la farina di mais (100 g), la fecola (100 g), 150 g di farina 00, un pizzico di sale, la bustina di lievito e amalgamare 40 Secondi, Velocità 4, 0 °C
4. 4. Aggiungere gli acini d’uva (300 g) infarinati nei restanti 30 g di farina e amalgamare 20 Secondi, Velocità 2, 0 °C
5. 5. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella del diametro di 24 cm e versarvi l’impasto ottenuto. Cuocere in forno caldo a 170-180°C per 40-45 minuti.
6. 6. Lasciare raffreddare su una gratella e servire spolverizzando con lo zucchero a velo