Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il cognac e un pizzico di sale. Cuocere 5 Minuti, Velocità 1, 90 °C
2. 2. Aggiungere il pepe macinato al momento e amalgamare 5 Secondi, Velocità 2, 0 °C