Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente lo zucchero (100g) e polverizzare 20 Secondi, Velocità 10, 0 °C
2. 2. Aggiungere le fragole (300g) e tritare tenendo ben fermo il tappo sul coperchio. Con il robot in funzione aumentare gradualmente la velocità da 5 a 10 30 Secondi, Velocità 5, 0 °C
3. 3. Aggiungere la panna (300g), il cucchiaino di zucchero e mantecare 1 Minuti, Velocità 5, 0 °C
4. 4. Trasferire in uno stampo di silicone (così sarà più semplice sformare il gelato) e chiudere bene il recipiente con un coperchio oppure con carta stagnola, per evitare che si formi il ghiaccio. Riporre nel congelatore per 3 o 4 ore. Estrarre dal congelatore 10 minuti prima di servire e sformare il gelato. Si può decorare con fragole fresche