Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Posizionare il miscelatore sulle lame, inserire nel recipiente il tuorlo, il sale, il pepe, la senape e montare la maionese versando l’olio molto lentamente dal foro del coperchio. Quando sarà quasi al termine aggiungere anche l’aceto balsamico. 3 Minuti, Velocità 4, 0 °C