Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Mettere i funghi a bagno in acqua tiepida per circa 30 minuti
2. 2. Inserire la cipolla nel recipiente e tritare 5 Secondi, Velocità 6, 0 °C
3. 3. Aggiungere l’olio, il burro e soffriggere togliendo il tappo dal coperchio 02:30 Minuti, Velocità 1, 110 °C
4. 4. Aggiungere la polpa di pomodoro, il sale, il pepe e cuocere riposizionando il tappo sul coperchio 10 Minuti, Velocità 1, 100 °C
5. 5. Aggiungere i funghi strizzati e tagliati a pezzetti, tre quarti di tappo dell’acqua dei funghi e cuocere 20 Minuti, Velocità 1, 100 °C
6. 6. Aggiungere i piselli sgocciolati e cuocere 2 Minuti, Velocità 1, 100 °C