Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Mettere i funghi in ammollo in acqua tiepida. Tagliare la salsiccia a tronchetti di 4 cm. circa
2. 2. Inserire la cipolla a pezzi nel recipiente e tritare 10 Secondi, Velocità 6, 0 °C
3. 3. Aggiungere l’olio, lo spicchio d’aglio e rosolare 5 Minuti, Velocità 1, 110 °C
4. 4. Aggiungere la salsiccia e rosolare 2 Minuti, Velocità 1, 110 °C
5. 5. Aggiungere la passata di pomodoro, il concentrato diluito in un tappo di acqua, il sale, il pepe, il dado e cuocere 10 Minuti, Velocità 1, 100 °C
6. 6. Aggiungere i funghi ben strizzati con 1 tappo della loro acqua filtrata e cuocere 20 Minuti, Velocità 1, 100 °C
7. 7. Aggiustare di sale e pepe e terminare di cuocere togliendo il tappo dal coperchio 10 Minuti, Velocità 1, 100 °C