Torta di mele 2

Descrizione prodotto

Informazioni aggiuntive: Vegetariano, Pasqua

3	mele
3	uova
100 grammi	zucchero
1 tappo/ tappi	olio vegetale
120 grammi	farina
1 cucchiaino/ cucchiaini	lievito in polvere
1 bustina	zucchero vanigliato
100 grammi	formaggio primosale o ricotta

1. Sbucciare e privare del torsolo le mele. Tagliarle a fettine sottili.
2. Posizionare il miscelatore.
3. Mettere gli albumi nel recipiente e montarli a neve ferma: 01:30 Minuti, Velocità 4, 0 °C
4. Trasferire gli albumi in un altro recipiente. Togliere il miscelatore. Pulire il recipiente.
5. Mettere i tuorli e lo zucchero nel recipiente e lavorarli fino a farli diventare cremosi: 2 Minuti, Velocità 4, 0 °C
6. Aggiungere l’olio vegetale, la farina, il lievito in polvere, lo zucchero vanigliato, il formaggio primonsale e mescolare: 2 Minuti, Velocità 4, 0 °C
7. Incorporare delicatamente gli albumi a neve.
8. Mettere l’impasto in uno stampo per torta unto. Disporre le mele sopra all’impasto, a strati.
9. Preriscaldare il forno a 180 °C e cuocere per circa 20 minuti.