Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Posizionare il miscelatore sulle lame, inserire nel recipiente lo zucchero, il burro a pezzetti, il vino, il cacao e scaldare 7 Minuti, Velocità 2, 50 °C
2. 2. Togliere dal recipiente un tappo e mezzo della salsa ottenuta, che servirà per la decorazione, e mettere a parte. Attendere cinque minuti perché si raffreddi la salsa rimasta nel recipiente
3. 3. Aggiungere nel recipiente le uova, la farina, il lievito e amalgamare 2 Minuti, Velocità 3, 0 °C
4. 4. Versare l’impasto in una tortiera imburrata e cuocere in forno caldo a 170-180° per 45 minuti circa. Una volta sfornata la torta, bucherellarne tutta la superficie con uno stuzzicadenti e versarvi sopra la salsa al cioccolato tenuta da parte. Lasciare raffreddare completamente prima di decorare con la frutta fresca.