Informazioni aggiuntive: Senza lattosio, Dolce, Vegetariano

Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente lo zucchero (180 g), la farina di carrube (3 g) e polverizzare 10 Secondi, Velocità 9, 0 °C
2. 2. Aggiungere il latte (500 ml), la panna (500 ml), la crema di pistacchio o nocciole (100 g) e miscelare 3 Minuti, Velocità 5, 0 °C
3. 3. Trasferire la miscela in un contenitore basso e ampio e lasciarlo riposare in freezer per 5 ore o anche tutta la notte, affinché si congeli
4. 4. Tagliare a cubetti la miscela congelata e inserirla nel recipiente a mantecare 20 Secondi, Velocità 9, 0 °C
5. 5. Mantecare di nuovo 10 Secondi, Velocità 4, 0 °C
6. 6. Dopo la mantecatura riporre il gelato nel freezer per altri 15 minuti e servire.