Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente l’aglio pelato (40 g) e tritare         5. Mettete in frigorifero fino al momento di servire 3 Secondi, Velocità 7, 0 °C
2. 2. Raccogliere il trito sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola e tritare di nuovo 3 Secondi, Velocità 7, 0 °C
3. 3. Raccogliere il trito sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola, aggiungere 50 g di olio di oliva e frullare 20 Secondi, Velocità 7, 0 °C
4. 4. Aggiungere i tuorli d’uovo (2), il succo del limone (mezzo), il sale (mezzo cucchiaino), il pepe (un pizzico). Posizionare il miscelatore sulle lame, posizionare il tappo e, con l’apparecchio in funzione, aggiungere a filo i restanti 250 g di olio, molto lentamente, attraverso il foro del coperchio 4 Minuti, Velocità 4, 0 °C
5. 5. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.