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Descrizione prodotto
Elenco ingredienti Per 10 porzioni
40 grammi
aglio
300 grammi
olio d’oliva
2
tuorli d’uovo
1/2
succo di limone
1/2 cucchiaino/ cucchiaini
sale
1 pizzico
pepe
Preparazione – Passo dopo passo
1.
Inserire nel recipiente l’aglio pelato (40 g) e tritare 5. Mettete in frigorifero fino al momento di servire
3 Secondi, Velocità 7, 0 °C
2.
Raccogliere il trito sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola e tritare di nuovo
3 Secondi, Velocità 7, 0 °C
3.
Raccogliere il trito sul fondo del recipiente con l’aiuto della spatola, aggiungere 50 g di olio di oliva e frullare
20 Secondi, Velocità 7, 0 °C
4.
Aggiungere i tuorli d’uovo (2), il succo del limone (mezzo), il sale (mezzo cucchiaino), il pepe (un pizzico). Posizionare il miscelatore sulle lame, posizionare il tappo e, con l’apparecchio in funzione, aggiungere a filo i restanti 250 g di olio, molto lentamente, attraverso il foro del coperchio
4 Minuti, Velocità 4, 0 °C
5.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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